Historie

Die Idee einer Arbeitsgemeinschaft, die das Ernährungsverhalten dokumentiert, entstand 1977: Wissenschaftler aus dem Ernährungssektor fanden sich auf einer von H.-J. Teuteberg organisierten Tagung zusammen, um über ihre Aktivitäten zu berichten und zu diskutieren.

Am 20.04.1979 wurde in Nürnberg die Arbeitsgemeinschaft Ernährungsverhalten e.V. (AGEV) gegründet. Der erste Vorsitzende war V. Pudel, im weiteren Verlauf übernahmen H.-J. Teuteberg, A. Bodenstedt, S. Weggemann, T. Kutsch, U. Oltersdorf, G. Karg sowie A. Ploeger dieses Amt (chronologisch).

Seit 1979 finden jährlich wissenschaftliche Jahrestagungen statt, auf denen sich Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler, Studentinnen und Studenten sowie Multiplikatorinnen und Multiplikatoren mit aktuellen Themen aus den Forschungsbereichen Ökonomie, soziale und kulturelle Determinanten, medizinische und physische Determinanten, Verbraucherarbeit sowie Sonstigem auseinandersetzen.