Prof. Dr. Dr. h.c.. Leiterin Fachgebiet Ökologische Lebensmittelqualität und Ernährungskultur der Universität Kassel
Nordbahnhofstr. 1a
37213 Witzenhausen
Tel.: 05542-981714 oder -1712 (Sekretariat Agnes Troll)
E-Mail: a.ploeger [at] uni-kassel.de www.uni-kassel.de/fb11cms/nue
Prof. Dr. Angelika Ploeger (geb. 1952) studierte von 1971 bis 1975 an der Justus-Liebig-Universität in Gießen Oecotrophologie. Ihre Promotion schloss sie im März 1978 ab und arbeitete danach weiterhin bei Prof. Dr. C. Leitzmann als Wissenschaftliche Mitarbeiterin im Rahmen von DGF-Forschungsprojekten. Von 1981 bis 1984 leitete sie die Abteilung für Produktentwicklung eines Schweizer Industrieunternehmens in Eltville Erbach. Ab 1984 war sie zunächst für zwei Jahre Professorin an der Fachhochschule Niederrhein, ab 1986 für 15 Jahre Professorin an der Hochschule Fulda, im Oktober 2001 wurde sie an die Universität Kassel, Fachbereich Ökologische Agrarwissenschaften, berufen. Sie leitet dort das Fach-gebiet Ökologische Lebensmittelqualität und Ernährungskultur (interdisziplinäre Forschungsgruppe).
Sie ist Mitglied des Wissenschaftlichen Beirats für Ernährungspolitik und Verbraucherschutz des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz und Vorstandsmitglied einiger Fachorganisationen wie dem Internationalen Arbeitskreis für Kulturforschung des Essens.
Prof. Dr. Eva Barlösius
Leibniz-Universität Hannover
Institut für Soziologie
Schneiderberg 50
30167 Hannover
Tel.: 0511/ 7625432
E-Mail: e.barloesius [at] ish.uni-hannover.de
Forschungsschwerpunkte:
Soziologie des Essens, Land- und Agrarsoziologie, Wissenschafts- und Ungleichheitssoziologie
Eva Barlösius (geb. 1959), ist Professorin für Makrosoziologie am Institut für Soziologie und Sozialpsychologie der Leibniz-Universität Hannover. Sie studierte Soziologie, Politikwissenschaft und Ernährungswissenschaft an den Universitäten Hannover und München. Nach der Promotion, einem Forschungsaufenthalt an der Maison Science de l'Homme, Habilitation war sie an verschiedenen Universitäten und Forschungsinstituten tätig, u.a. längere Zeit im Wissenschaftszentrum Berlin für Sozialforschung in der AG Public Health. Danach folgte sie Rufen an die Universität Hohenheim, auf eine Professur für Gender und Ernährung, und die Universität Duisburg-Essen, auf eine Professur für Soziologie. Sie ist Mitglied der DFG-Senatskommission für Landwirtschaft und in verschiedenen Ausschüssen und Arbeitsgruppen des Wissenschaftsrates.
Dr. Uwe Spiekermann
German Historical Institute
1607 New Hampshire Ave,
NW Washington, DC 20009 U.S.A.
Phone +1.202.387.3355
spiekermann[at]ghi-dc.org
Forschungsschwerpunkte:
Konsum-, Wirtschafts- und Wissenschaftsge-schichte des 19. und 20. Jahrhunderts.
Dr. Uwe Spiekermann (geb. 1963) ist stellvertretender Direktor des Deutschen Historischen Instituts in Washington. Von 2001 bis 2008 war er wissenschaftlicher Assistent am Institut für Wirtschafts- und Sozialgeschichte der Georg-August-Universität Göttingen. Er studierte Neuere Geschichte, Politik- und Kommunikationswissenschaften in Münster. Es folgten wissenschaftliche Stationen als wiss. Mitarbeiter an der Universität Münster, als Research Fellow an der University of Exeter und dem Londoner Birkbeck College sowie als Visiting Professor an der Jacobs University Bremen. Dazwischen war er mehrere Jahre als Geschäftsführer der Heidelberger Dr. Rainer Wild-Stiftung tätig. Seit 2002 nimmt er parallel einen Lehrauftrag am Wiener Institut für Ernährungswissenschaften war. Aktueller CV hier
Forschungsschwerpunkte:
Ernährungsforschung, Ernährungs- und Risikodiskurse Technikbewertung/-Folgenabschätzung Evaluationsforschung, Politik- und Organisationsberatung Entwicklungspolitische Zusammenarbeit.
Regine Rehaag ist Leiterin des Forschungsbereichs sozial-ökologische Forschung und geschäftsführender Vorstand des KATALYSE Instituts für angewandte Umweltforschung. Sie studierte die Fächer Biologie, Philosophie und Psychologie an der Universität zu Köln. Seit 1988 forscht sie zu transdisziplinären Fra- Fragestellungen aus dem Bereich Landwirtschaft und Ernährung. Mehrjährige Arbeitsaufenthalte im Ausland, bspw. zur Armutsbekämpfung und Förderung der sozialen Gerechtigkeit im ländlichen Raum als Politikberaterin am Landesministerium für Landwirtschaft und Ernährung in Porto Alegre, Rio Grande do Sul (1997 – 2000), zu Umweltkonflikten im Vale do Ribeira, São Paulo als Konfliktmoderatorin (2000/2001) oder zu Fragen nachhaltiger Landwirtschaft (Folgenabschätzung transgenes Saatgut Brasilien 2006/2007 und nachhaltiges Schädlingsmanagement in Kuba – Qualitätsmanagement und Projektsteuerung Niem-Pilotverarbeitungsanlage, 2001-2006).
Dr. Margret Büning-Fesel
aid infodienst Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz e. V.
Heilsbachstraße 16
53123 Bonn
Telefon: 0228 8499-0
Telefax: 0228 8499-177
Internet: www.aid.de
E-Mail: m.buening[at]aid-mail.de
Dr. Margret Büning-Fesel, 45, ist seit Dezember 2001 Geschäftsführender Vorstand des aid infodienst (www.aid.de). Nach einer praktischen Ausbildung zur ländlichen Hauswirtschafterin und dem nachfolgenden Studium der Haushalts- und Ernährungswissenschaften in Bonn arbeitete sie seit April 1991 zunächst als Redakteurin beim aid, im Bereich Grundlagen der Ernährung. 1996 erfolgte die Promotion am Forschungsinstitut für Kinderernährung Dortmund. Von 2000 bis 2001 koordinierte sie den deutschen Beitrag "Talking Food" zur europäischen Food-Safety-Kampagne. Seit dem Sommersemester 2003 hat sie einen Lehrauftrag an der Fachhochschule Mönchengladbach zum Thema "Kampagnen zur Ernährungsaufklärung". Frau Dr. Büning-Fesel ist verheiratet und hat zwei Kinder.
AGEV-Vorstand
