Tagungs-Gegenstand

Im Bereich der Bildung, mit dem Schwerpunkt der Bildung in der Schule, bestehen große Möglichkeiten, das Ernährungsverhalten der Kinder positiv zu beeinflussen. Daher bezieht sich die diesjährige AGEV-Jahrestagung u.a. auf die Darstellung von Schulprojekten zur Förderung einer gesunderhaltenden Ernährung. Durch die Darstellungen dieses Themas von verschiedenen Wissenschaftsdisziplinen und Einbezug von Erfahrungsberichten aus der Praxis soll der Dialog zwischen Wissenschaft, Praxis, Industrie und Politik gefördert werden.

Die Tagung besteht aus drei Blöcken mit Diskussionsrunden.

1. Situationsanalyse: Sie gibt einen Einblick in die aktuelle Ernährungssituation der Schulkinder in Deutschland, Österreich und der Schweiz.
2. Praxisblock: Er stellt gegenwärtig laufende Praxisprojekte an deutschen Schulen vor und gibt einen Ausblick in die Erwachsenenbildung.
3. Wissenschaftsblock: Er stellt aktuelle Forschungsprojekte sowohl zum Bereich Schulverpflegung, Gesundheit und Bildungsqualität, als auch zum Zusammenhang von Ernährungs- und Verbraucherbildung dar.

Für die abschließende Diskussionsrunde konnten wir auch Vertreter aus Industrie und Politik gewinnen (vgl. Tagung-Programm).

Die Ausrichtung der 28. Wissenschaftlichen AGEV-Jahrestagung verspricht einen fruchtbaren Dialog im Bereich der Entwicklung von Ernährungskompetenz in der Schule. Durch die Darstellung der Situationsanalyse aus Österreich und der Schweiz wird gewährleistet, dass Vertreterinnen und Vertreter der Wissenschaft und Praxis der Ernährungsbildung in Deutschland über die aktuellen Arbeiten in unseren Nachbarländern informiert werden. Umgekehrt trägt die Tagung auch dazu bei, dass Vertreterinnen und Vertreter der Nachbarländer über die einschlägigen und bedeutenden Arbeiten in Deutschland Informationen erhalten, und somit ein weitergehender Austausch ermöglicht wird.

Ergänzende Beiträge zum Tagungsprogramm in Form von Postern sind sehr willkommen. Bitte melden Sie Ihren Beitrag über unser Web-Formular an.