Institutionen

Es gibt eine ganze Reihe von Institutionen, denen öffentliche Gelder zur Verfügung stehen, um auf eine oder andere Weise über gesunde Ernährung zu informieren. Im folgenden Tagungsbericht werden diese Institutionen vorgestellt.

Öffentlich geförderte Maßnahmen der Ernährungsverhaltensprävention (PDF)

Trotz des allgemeinen Aufschwungs des bundesdeutschen Stiftungswesen ist die Zahl der im breiten Felde der Ernährung tätigen Stiftungen begrenzt. Grund hierfür sind sicherlich die international vergleichsweise engen Rahmenbedingungen der deutschen Stiftungsgesetze und eine im Vergleich mit den angelsächsischen Ländern auch heute noch eher unterentwickelte Stiftungskultur. Entsprechend steht Ernährung vielfach nicht im Mittelpunkt einschlägig arbeitender Stiftungen, sondern eher allgemeine Themen, wie etwa Gesundheit oder Ökologie.

Stiftungen im Ernährungssektor - Tätigkeitsprofile und Projekte im Felde der Ernährungsverhaltensinterventionen (PDF)