Ernährungsverhalten
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Gesundheit

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Projekte, Programme
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Umsetzungsmöglichkeiten

In der Situationsbeschreibung des Programmheftes zur AGEV Tagung 2000 wird festgestellt: "Die bisherigen Bemühungen, die Ernährungsempfehlungen der Wissenschaft in die Praxis umzusetzen, erscheinen für alle unbefriedigend, und ein diffuses Gefühl von Ratlosigkeit ist zu konstatieren". Frau Prof. Dr. Meier-Ploeger geht in Ihrem Tagungsbeitrag insbesondere auf folgendende Fragen ein:

1. Macht es Sinn, Ziele zu definieren, ohne explizit gesellschaftliche Bedingungen einzubeziehen?

2. Welche praktischen Umsetzungsmöglichkeiten existieren bereits oder sind denkbar, wenn auch über den rein naturwissenschaftlichen Ansatz hinausgehende Sichtweisen berücksichtigt würden?

Praktische Umsetzung der Ernährungsziele (PDF)

In dem folgendem Tagungsbeitrag der AGEV-Tagung 2000 setzt sich Frau Prof. Dr. Barbara Methfessel mit den Zielen, Aktivitäten, Interventionen und Kriterien der Ernährungserziehung in der Schule auseinander.

Aktivitäten zur Ernährungserziehung in der Schule (PDF)

Es gibt heute viele motivierte Aktionen zur Förderung der Gesundheit der Bevölkerung. Die Ergebnisse der wissenschaftlichen Forschung sollen dabei in verständlicher Form an den Verbraucher gebracht werden. Damit letztlich auch ein Erfolg zu verbuchen ist, müssen die jeweiligen Zielgruppen systematisch angesprochen werden. In dem folgenden Tagungsbericht wird berichtet, wie eine Zusammenarbeit mit den Medien aussehen kann.

Ernährungs- und Gesundheitskampagnen (PDF)