Gesundheits- und Ernährungszustand in Deutschland

Regelmäßig durchgeführte Gesundheitssurveys sind wichtige Informationsquellen für die gesundheitlichen Entwicklungen in einer Bevölkerung. Gekoppelt mit einer Ernährungserhebung geben sie außerdem Einblick in das Ernährungsverhalten und in die Wechselwirkungen von Ernährung und Gesundheit.

Von Ende Oktober 1997 bis März 1999 hat das Robert Koch-Institut den vierten nationalen Gesundheitssurvey durchgeführt. Dieser Survey ist erstmalig repräsentativ für Gesamtdeutschland und umfasst insgesamt 7124 Teilnehmer im Alter von 18 bis 79 Jahren (Bellach, Knopf,Thefeld 1998).

Wie ist der Gesundheits- und Ernährungszustand in Deutschland? (PDF)