Forschungslandschaft zur Ernährungsverhaltensforschung in Deutschland

Das Institut für Ernährungsökonomie und -soziologie (IÖS) der Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) hat in einer empirischen Studie die Aktivitäten der Ernährungsverhaltensforschung in Deutschland erfasst. 
Den Bericht zu dieser Studie liegt in html- und pdf-Format vor.

Die Ergebnisse der Studie sind in einer Datenbank zusammengefasst, die Sie hier mit verschiedenen Suchbegriffen abfragen können.

Sie können hier nach einzelnen Projekten suchen.
Machen Sie hierzu in mindestens einem der folgenden Felder eine Eingabe. Die Suchabfrage kombiniert ihre Eingaben im Sinne einer logischen "sowohl-als-auch"-Verknüpfung, d.h. je mehr Eingaben Sie machen, desto spezifischer wird Ihre Abfrage.

In den Feldern "Gegenstand" bzw. "Merkmale" können Sie Schlüsselbegriffe wählen, um die Abfrage zu präzisieren.
Die Schlüsselbegriffe des "Gegenstand"-Feldes beschreiben Aspekte des Ernährungsverhaltens, die Schlüsselbegriffe des "Merkmale"-Feldes beschreiben die in den Projekten untersuchten Einflussfaktoren des Ernährungsverhaltens.